Samètégal

Wenn man in einem Restaurant in Saillon die Frage des Personals, welchen Wein man trinken möchte mit "ça m'est égal" beantworten würde, käme ohne weitere Diskussion diese Flasche auf den Tisch:

Dabei handelt es sich um einen Blanc de Noir, also Weisswein aus Pinot Noir-Trauben. Die Farbe des Weines erinnert aber fast an einen Rosé.

Den Wein haben wir in einer Metzgerei mit angeschlossenem Weinladen in Saillon gekauft.

Die Kellerei Les Devins produziert ihre Weine nach strengen ökologischen Standards, es werden keine chemischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Als Spezialität bietet sie auch Hanf-Weine an.