Sie beziehen sich auf Früchte und Gemüse, welche bei den Grossverteilern aufgrund ihrer physischen Eigenschaften durchfallen und es nicht in die Regale geschafft haben. Statt diese sonst einwandfreien Produkte fortzuwerfen wird mindestens ein Teil davon verkauft, eben zum Beispiel im Bahnhof Zürich. Die Organisation "grassrooted" hat dort jeden Donnerstag und Freitag einen Stand. Dieser war übrigens der Meistfrequentierte von allen etwa 20 Marktständen.
Sehr günstig sind die Produkte allerdings nicht, wie mir schien. Aber was ist schon günstig im HB Zürich? Wahrscheinlich zahlen die Betreiber der Stände stolze Beträge für die Platzmiete.
Heute und morgen gibt es je eine Gemeindewanderung in der Nähe von Lausanne. Der Bericht darüber folgt am Montagmorgen.
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